あっという間に肌寒くなり、すっかり冬の装いとなってきましたね。１１月も半ばを過ぎ、今年もあと少しです。
クリスマスや年末と、忙しさもさることながら、まだまだ心配な時節ではありますが、
ケーキやチキンといったお食事、お祝いなど、楽しみな行事も多いのではないでしょうか。
さて、１２月に向け、みぞこし歯科医院内でも、クリスマスの装飾を行っております。（写真参照）
来院の際は、クリスマスらしい楽しい雰囲気を感じていただければ幸いです。
皆様がよりよい年末を過ごされることを願い、ここで
以前に発行したみぞこし新聞にも掲載しております、歯に良いお料理のレシピの一つをご紹介いたします。
【カムカム根菜チャウダー】二人分（みぞこし新聞１１月号より）
・れんこん・・・８０ｇ ・さつまいも・・・６０g
・人参 ・・・４０ｇ ・玉ねぎ ・・・４０ｇ
・ベーコンスライス・・・１５g ・水・・・２００ｍｌ
・コンソメ（固形）・・・１個 ・バター・・・５ｇ
・みそ ・・・小さじ１/２ ・パセリ
・オリーブオイル ・・・２
①れんこん、さつまいもは皮付きのまま、いちょう切りにして水にさらし、水気を切る。
②投げにオリーブオイル、バターを熱し、１のれんこん、さつまいも、にんじん、玉ねぎ、ベーコンを入れ、
炒め、全体に火が回ったら、水、コンソメを加えて弱火で煮る。
③野菜が柔らかくなったら、牛乳を加えてひと煮たちさせ、みそを加えて味を整える。
④器に盛り、お好みでパセリを付ける。
噛むことにより、歯や粘膜の汚れを清掃したり、唾液の分泌促進や顎の発達につながるお料理となっております。
よろしければ、ぜひ試されてみてください。
そして、２０２２年も残りわずか、この機に当院でお口の状態を確認してみてはいかがでしょうか。